Quiche Lorraine
Ingrédients pour Quiche Lorraine :
- 200 g de pâte brisée
- 150 g de poitrine de porc fumée > 250g
- 100 g d’emmental râpé (facultatif)
- Appareil à quiche:
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 1/2 litre de crème fleurette
- sel
- poivre
- noix de muscade
Source : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/quiche-lorraine.html