pates au levain
100g de farine de blé dur ( j’ai mis de la semoule de blé dur )200g de T55 ( pour moi de la T80 )80g de levain liquide et actif2 1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 pincée de sel dans le livre de Mouni Abdelli.
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100g de farine de blé dur ( j’ai mis de la semoule de blé dur )200g de T55 ( pour moi de la T80 )80g de levain liquide et actif2 1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 pincée de sel dans le livre de Mouni Abdelli.